Pending 的 The House Café 午餐，有一个很具体的节奏：上班族在下午前，先吃一碗手工面。6129 Happy Noodle 的兴化粕面看似只是一份早餐或午餐，却把兴化手艺、峇峇娘惹家族影响，以及一段离开又回到厨房的人生放在同一个碗里。 [image: 1790046849260-p1.jpeg] 来源：DayakDaily 摊主 Pamela Kho 从十几岁起就跟着母亲观察、练习烹调，后来还在 1990 年代中期于吉隆坡的家族咖啡店帮忙准备和售卖家传食物。她之后离开餐饮业约十年，在吉隆坡做朝九晚五的工作，2015 年回到古晋定居，并在 2019 年于 The House Café 开档。这个“离开，再回来”的转折，正是 6129 Happy Noodle 值得记住的地方：它不是凭空出现的面摊，而是把母亲传下来的厨房功夫重新放回日常生活。她父亲一家的峇峇娘惹饮食影响，也成为这套家传味道的另一条线索。 招牌兴化粕面使用手工小麦面，放入猪肉、海带、荷包蛋、花生和青葱，再配上自家汤底。这样的组合比单纯的面食更有层次；如果你想吃的是带猪肉、汤底较完整的一碗，可以先从它点起。店里也有 KL Mee Pork、苦瓜猪肉汤面和每日特别菜，整体超过 20 项选择。附近上班族和居民的回头，帮助这档口在 MCO 后继续做下去，所以午餐时段是最需要预留时间的部分。 [image: 1790046849348-p4.jpeg] 来源：DayakDaily 要去的话，地点是古晋 Jalan Datuk Abang Abdul Rahim 5B 的 The House Café。6129 Happy Noodle 周一至周五营业，时间为 6:30am–2pm；周六和周日休息。在 Google Maps 查看地点