古晋有些早餐,不需要复杂菜单:一笼刚出炉的包子,加上一杯咖啡,就足以把早晨安顿下来。位于 Kenyalang Park 的 Yong Kwang Kedai Kopi,我会先从手工包开始,再看同行的人要不要加一份烧卖或其他茶室小吃。
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DayakDaily
这家家庭咖啡店自 1971 年在 Kenyalang Park 营业,家族做饮食生意的故事则可以追溯到 1938 年。第一次来的游客可以把它当成一顿完整的茶室早餐:除了手工包,还有咸香的 sio bee、本地糕点、面食和饭类。想看选择比较齐,我会把它排在早上的前段,坐下来慢慢点。
包子的面团和馅料由家人手工准备,再蒸到新鲜出笼;所以它是最适合用来认识这家店的一项。喜欢咸口,可以再加 sio bee 配着吃。这里的吸引力不在精致咖啡馆的包装,而是老茶室的日常感和几代人留下来的味道;如果你想让外地朋友认识比较生活化的古晋,我会选这种路线。
No. 22, Kenyalang Park Commercial Centre,古晋,Sarawak
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Yong Kwang Kedai Kopi 据报道每天营业,时间为清晨 5 时 30 分至下午 5 时,公共假期除外。我会把它放进 Kenyalang Park 的早餐路线,先点手工包和咖啡,再决定要不要加面或饭。你会先试包子,还是直接点 sio bee?