在石隆门（Bau）问起番茄面，答案多半都会回到同一个角落：Senggi-Poak 地段上的樂口福飯館（Luk Kol Fook Food Corner）。这道菜在当地有两个叫法——「Mee Sos」，字面就是「酱面」；另一个叫「Mee Dawai」（铁丝面）——说的是同一盘东西：一圈炸得酥脆的面泡在浓稠的番茄酱汁里，上头堆满自家做的脆皮烧肉和叉烧。 [image: 1789197392023-mee-sos-special.jpg] 来源：DayakDaily — 樂口福飯館的 Mee Sos Special 柜台后面是今年 36 岁的 Liew Shan Lip，怎么看都不像典型的咖啡店老板。他原本是 NIIT 和马来西亚管理与科学大学（MSU）的讲师，太太 Ngen Sok Tian 则当过建筑师；两人后来决定放下原来的职业生涯，接手家族生意。现在他手上的烧肉配方来自太太——「她腌，我烤」——底子是他从母亲那里学来的，再慢慢改良。 [image: 1789197392330-guide-tomato-mee.jpg] 来源：Follow Us To Travel 2026 古晋美食攻略 樂口福飯館 2020 年开业，是这个三十六年家族生意里的第二间咖啡店，由父亲 Liew Oi Sen 和母亲 Chai Mui Jan 一手创立；第一间 Luk Kol Fook Cafe 还在石隆门的 Jalan Ong Guan Cheng，如今由他的姐姐和嫂子打理。店名本身也是家族史：父母当年从一个来自中国的巧克力粉品牌取了名字，中文字面恰好带「快乐、好运」的祝福。 [image: 1789197392573-food-corner-bau.jpg] 来源：DayakDaily — 石隆门的 Luk Kol Fook Food Corner 这里的原则很简单：宁可少赚，也不在材料上省。连料酒都算在内，该用的东西不会删——照样会铺在哥罗面和炒饭上的这份烧肉，就是最好的证明。至于番茄面，炸面在酱汁吸进去之前一直保持咔滋咔滋的脆度，酸甜的番茄酱一裹，整盘一看就是砂拉越的味道。 真要来石隆门一趟的话，我会挑非星期二的早上，让这一餐成为整天行程的中点。店除周二外每天大约早上七点开到下午四点前后，招牌就是这盘配脆皮烧肉和叉烧的番茄面特制——这也是为什么有人愿意专程开车来吃早餐。 地址：Senggi-Poak 地段，石隆门（Bau），砂拉越 Open in Google Maps