新尧湾夜市 Siniawan Night Market — 古晋人的周末食堂 🇲🇾

[kuchinghub]

新尧湾最好在晚餐前抵达。天还亮时，老木店屋仍像一条小镇街道；太阳下山后，桌椅、烟火和红灯笼把同一条路变成周末聚会。我会从古晋开车来感受这种变化，不会把希望全押在某一个摊位永远“最好吃”。

来源： Tripadvisor

这里独有的故事就在街道本身：夜市借用老街作为空间，食物摊和居民、店屋及日常交通共处，所以它不是专门搭给游客的摄影棚。猪笼草饭、客家料理、烧烤和小吃让晚餐有地方味，但真正的魅力是食物和仍在使用的小镇环境一起出现。

来源： Amazing Borneo

我的走法会很简单：先把整条街走一圈，看当天哪些摊位真的开着，再分着点几样。下午较迟抵达，可以同时看到木店屋的白天样子和入夜后的灯光。拍摄摊主或食客前先问，也要记得人多的路仍是社区生活的一部分，不是私人摄影棚。

来源： Amazing Borneo

从古晋出发约 30 至 45 分钟，视交通而定；最后一桌收拾前，先想好回程。一般市集集中在星期五、六、日晚上，但下雨、地方活动、摊主安排和道路情况都可能改变。带现金、饮用水和雨伞；晚餐高峰前较容易停车，夜深后叫车选择也可能减少。

来源： Borneo Travel Network

喜欢食物、气氛和短途小镇路线的游客，会觉得这趟车程值得。想要冷气、安静座位或保证某一道菜的人，留在市区可能更舒服。新尧湾的价值，是让你看见老街怎样随着天色改变；早点到，才看得到它的两个样子。